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对包装材料进行检测,以建立强大的食品安全防线

阅读量:176 更新时间:2020-04-04 20:23 作者:澳洲幸运10

  近年来,随着生活水平的提高,食品安全问题越来越受到人们对食品包装安全的重视。毫无疑问,包装食品已经成为我们生活中不可缺少的一部分,在一定程度上为我们的生活提供了极大的便利。

  世界各地的食品包装行业市场逐年增长。据美国“全球食品包装市场趋势与预测”报道,2019年全球食品包装市场规模约为3000亿美元。随着食品安全问题越来越受到社会各界的关注,我国政府也投入了大量资金开发食品包装材料。然而,由于技术水平和测试系统的影响,我国食品包装材料在实际食品包装材料测试中仍存在许多问题,在海外市场不断扩大。欧盟每年向中国发出多达40批食品包装材料的警告,以了解中国食品包装材料的严重情况。

  目前,市场上常用的食品包装材料主要有金属玻璃塑料木纸等。塑料和纸是两种常见的材料。塑料由于其原料丰富、稳定、易加工、质地轻、耐热性好、渗透性好等特点,在食品包装中得到了广泛的应用。随着环境保护意识的普及,纸质材料在食品包装领域也越来越受到人们的青睐。

  与其他包装材料相比,食品包装材料对安全性、环保性、稳定性等具有更严格的要求。塑料包装的不足之处在于,塑料不仅有各种各样的自由裂缝、润滑剂和着色剂,而且影响人体健康。它对环境也有非常严重的影响。虽然纸材料更经济、更经济,保护性好,但本身并无污染。然而,它在生产过程中使用的增白剂漂白剂填料染色剂也是影响纸质包装材料安全的主要因素。

  包装材料是保证食品安全的重要条件之一。即使食物本身没有问题,如果暴露在不合格的包装材料中,它也会损害人类的健康。因此,必须对食品包装材料进行测试。近年来,科技和设备的不断更新也极大地促进了这项工作。

  对于食品包装材料的添加剂,可以利用气相色谱、液相色谱、气质联用仪、紫外线可见光度计等进行分析。原子吸收光谱仪、原子荧光光度计和电感耦合等离子光谱仪能识别和识别食品包装材料中的元素。显微镜还可以观察食品包装材料中的微生物。此外,还可以对食品包装材料中的粘合剂增塑剂染色剂重金属微生物进行鉴定和分析。

  食品包装材料与食品安全密切相关,安全性不容忽视。有关部门和单位不仅要加强对食品包装材料的监管,而且要不断提高食品包装材料的安全管理体系,提高消费者的安全意识。促进社会和谐稳定的发展。